Saint Amour LOUIS LORON & FILS

Appellation

À l'extrémité septentrionale du Beaujolais et à 15 km de Mâcon, Saint- Amour-Bellevue enfante un cru au nom enchanteur. Ses vignes situées pour la plupart à 250 m d'altitude sont plantées sur des terrains granitiques et argilo-siliceux, des cailloutis, des couches schisteuses. Elles produisent un vin pourpre, élégant et charmeur.

Vinification et élevage

• Macération semi-carbonique 12 jours
• Fermentation alcoolique sous contrôle des températures
• Fermentation malolactique réalisé à 100%
• Exclusivement élever en cuve inox

Accords mets et vins

À accompagner avec un gibier à plumes, ou une viande bovine…

Cépage

100% gamay noir

Vendange

Lors de la vendange la récolte est exclusivement cueillie à la main avec soin par nos vendangeurs.

Conditionnement

75 cl

Service

14 ° C

Degré

13% Vol.

Garde

3 à 4 ans

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