Fleurie LOUIS LORON & FILS

Appellation

L'un des dix crus du Beaujolais, réputé depuis le XVIII e siècle. Il est bordé au nord par le moulin-а-vent, au midi par le Morgon et au couchant par le Chiroubles. Inclus dans les limites de la commune de Fleurie, le vignoble est abrité des vents d'ouest par les monts du Beaujolais et bénéficie d'une exposition sud-est. Il s'étage jusqu'au pied de la chapelle de la Madone, à 425 m d’altitude.

Vinification et élevage

• Macération semi-carbonique 12 à 15 jours
• Fermentation alcoolique sous contrôle des températures
• Fermentation malolactique réalisé à 100%
• Exclusivement élever en cuve inox

Accords mets et vins

Se marie très bien avec les viandes blanches et les fromages à pâte dure…

Cépage

100 % gamay noir

Vendange

Lors de la vendange la récolte est exclusivement cueillie à la main avec soin par nos vendangeurs.

Conditionnement

75 cl
1,5 L

Service

14 ° C

Degré

13% Vol.

Garde

4 à 5 ans

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