Chiroubles LOUIS LORON & FILS

Appellation

À 10 km а l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation Chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la qualité de ses vins, sans aucun doute parmi les plus fins et les plus fruités du Beaujolais.

Vinification et élevage

• Macération semi-carbonique 12 à 15 jours
• Fermentation alcoolique sous contrôle des températures
• Fermentation malolactique réalisé à 100%
• Exclusivement élever en cuve inox

Accords mets et vins

Rôti de porc et ses pommes.

Cépage

100% gamay noir

Vendange

Lors de la vendange la récolte est exclusivement cueillie à la main avec soin par nos vendangeurs.

Conditionnement

75 cl

Service

13 ° C

Degré

12% Vol.

Garde

3 à 4 ans

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