Mâcon Villages Blanc LOUIS LORON & FILS

Appellation

Décalés par rapport а la Côte d'Or, les monts du Mâconnais composent une double succession de chaоnons orientés nord-nord-est sud-sud ouest, entaillés par une série de failles parallèles. Entre les vallées de la Saône et de la Grosne, ces collines sont propices а la culture du chardonnay qui produit ici des vins blancs précoces. Les villages les plus connus sont Lugny, Chardonnay, Azé, Péronne, Viré et Clessé; ces deux derniers sont devenus une même appellation communale.

Vinification et élevage

Vinification mâconnaise à basse température entre 12 et 16 degrés.
Le mâcon villages est élevé en cuve émail.

Accords mets et vins

Boeuf en gros sel, poulet de Bresse à la crème.

Cépage

100 % Chardonnay

Vendange

Lors de la vendange la récolte est exclusivement cueillit à la main avec soin par nos vendangeurs.

Conditionnement

75 cl
1,5 L

Service

14 ° C

Degré

13% Vol.

Garde

10 ans et plus

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