Méthode Traditionnelle Cuvée Réservée LOUIS LORON & FILS

Appellation

Vins mousseux de qualité.

Vinification et élevage

Le vin mousseux de qualité « Blanc de Blancs » est au départ un vin de table qui se compose de 80 % de chardonnay et 20 % de Chenin. Il est sélectionné et élaboré par les Ets LORON. Après tirage du vin de base, il subit un vieillissement en cave de plus de 9 mois et les opérations de remuage, conformément aux techniques de la méthode traditionnelle. Après un dégorgement, on ajoute la liqueur d’expédition, qui, par sa concentration va donner le caractère « brut » à ce vin. Brillant, léger et agréable, le Blanc de blancs est un vin de joie et de fête à servir très frais dans un verre à pied ou une flute, en toutes occasions.

Accords mets et vins

A l’apéritif, vous pouvez le servir pur ou en Kir Royal, par la magie de quelques gouttes de liqueur de cassis, mûre ou de framboise.

Cépage

80 % Chardonnay et 20 % autres cépages blancs français

Vendange

Lors de la vendange la récolte est exclusivement cueillit à la main avec soin par nos vendangeurs.

Conditionnement

75 cl

Service

8 ° C

Degré

12% Vol.

Garde

3 à 10 ans

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